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澳門高效的酒類倉儲冷庫是一種倉庫,相對于普通倉庫而言,冷庫多了冷藏的功能。冷鏈是一個系統(tǒng),這個系統(tǒng)里包括了冷庫。冷鏈離不開冷庫,冷庫則是為冷鏈而服務的。高效的酒類倉儲它們之間是相輔相成的,是緊密相連的,冷庫為冷鏈服務,冷鏈系統(tǒng)也離不開冷庫。國內無論是冷庫倉儲還是冷鏈物流,因為起步晚,發(fā)展程度相對國外來說都相差較大。酒類倉儲公司近年在國家政策鼓勵、生鮮電商推動下,冷庫倉儲與冷鏈物流的發(fā)展是“一年抵多年”。
澳門高效的鎧域物流常常街道同仁邀請參觀各地冷庫的運轉情況,實地考察了冷庫在倉庫環(huán)境、溫度控制、貨物進出等方面的工作。通過現(xiàn)場的交流,我們共同認為:高效的酒類倉儲冷鏈行業(yè)目前還屬于朝陽行業(yè),值得各位同行為之積極探索和奮斗,但也需要該行業(yè)的從業(yè)者加強聯(lián)系,實現(xiàn)資源共享,減少社會資源浪費,共同促進行業(yè)健康發(fā)展。
澳門高效的酒類倉儲冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。冷庫實際上是一種低溫聯(lián)合起來的冷氣設備,高效的酒類倉儲冷庫(冷藏庫)也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。一般冷庫多由制冷機制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫內的熱量,從而達到冷卻降溫的目的。最常用的是壓縮式冷藏機,主要由壓縮機、冷凝器,節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫房內,液態(tài)冷卻劑經(jīng)過蒸發(fā)管時,直接吸收庫房內的熱量而降溫。間接冷卻是由鼓風機將庫房內的空氣抽吸進空氣冷卻裝置,空氣被盤旋于冷卻裝置內的蒸發(fā)管吸熱后,再送入庫內而降溫酒類倉儲公司??諝饫鋮s方式的優(yōu)點是冷卻迅速,庫內溫度較均勻,同時能將貯藏過程中產(chǎn)生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。
水果都有最適合自己的最適合儲存溫度,澳門酒類倉儲大型的經(jīng)營商都有不同溫度段的冷庫分開存放。有的水果有后熟階段,有的沒有。另外果實儲藏過程中是否釋放催熟氣體。有的是用表面處理,效果也不錯。即使這樣,高效的酒類倉儲經(jīng)營商有時損失也很大,關鍵是進貨時的質量,也需要對經(jīng)營水果的特性有了解。
澳門高效的酒類倉儲鎧域物流經(jīng)過數(shù)次調研、人員梳理、流程優(yōu)化及改造等多個方面于一體的倉儲集成方案,并實現(xiàn)以下管理目標:1、通過合理的倉庫規(guī)劃,劃分好揀貨區(qū)、存儲區(qū)、退貨區(qū)、出貨區(qū)、入庫區(qū),并對貨架上的庫位進行編碼設定,為后續(xù)的倉庫流程改造打好基礎;2、實現(xiàn)所有包裝、裝箱的條碼標簽標識,為后續(xù)的追溯作業(yè)和掃描作業(yè)做好準確;3、通過結合RF設備,實現(xiàn)覆蓋收、發(fā)、盤、補、移的整個倉儲管理,提高效率的同時降低失誤率;高效的酒類倉儲4、對需要入庫、上架、揀取和出庫的物品,系統(tǒng)需要提供作業(yè)指引,引導工作人員作業(yè),保證作業(yè)高效準確完成;5、精準可靠的庫存管理,庫存準確流程達95%,且提供倉儲過程中的記錄查詢;6、提供庫內作業(yè)數(shù)據(jù)的抓取和統(tǒng)計,為企業(yè)的倉庫作業(yè)績效統(tǒng)計提供信息基礎;7、實現(xiàn)客戶的倉儲費用,搬運費用的結算,讓每一筆費用都能清清楚楚;
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