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廣州物流電商的發(fā)展,產(chǎn)生生鮮等高速發(fā)展,帶動(dòng)冷鏈物流業(yè)的高速發(fā)展,讓整個(gè)冷鏈行業(yè)從上游到下游都發(fā)展迅速。冷庫(kù)作為冷鏈中無(wú)比重要的一環(huán),本地的冷庫(kù)的制冷水平直接影響整個(gè)冷鏈行業(yè)。冷庫(kù),其實(shí)就是以儲(chǔ)存食品、工業(yè)原料、生物制品和藥品等對(duì)溫濕度有特殊要求的商品倉(cāng)庫(kù),只是這個(gè)倉(cāng)庫(kù)里的溫度是根據(jù)需要人為調(diào)節(jié)的,而且不受天氣變化的干擾,可以長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏產(chǎn)品,滿足市場(chǎng)的需求。本地的物流冷庫(kù)可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、試驗(yàn)室公司等地方。
廣州物流第三方物流是指由物資流動(dòng)的提供方和需求方之外的第三方去完成物流服務(wù)的運(yùn)作方式。第三方就是指提供物流交易雙方的部分或全部物流功能的外部服務(wù)提供者。在某種意義上,可以說(shuō)它是物流專業(yè)化的一種形式。本地的物流 第三方物流隨著物流業(yè)的發(fā)展而興起,是物流專業(yè)化分工的產(chǎn)物。物流業(yè)發(fā)展到一定階段必然會(huì)出現(xiàn)第三方物流,而且第三方物流對(duì)物流市場(chǎng)的占有率與物流產(chǎn)業(yè)的水平之間有著非常緊密的相關(guān)性。國(guó)外有一種觀點(diǎn)認(rèn)為,獨(dú)立的第三方物流至少占到社會(huì)的50%時(shí),物流產(chǎn)業(yè)才能形成。所以,第三方物流的發(fā)展程度反映和體現(xiàn)著一個(gè)國(guó)家物流業(yè)發(fā)展的整體水平。
廣州本地的鎧域物流常常街道同仁邀請(qǐng)參觀各地冷庫(kù)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,實(shí)地考察了冷庫(kù)在倉(cāng)庫(kù)環(huán)境、溫度控制、貨物進(jìn)出等方面的工作。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的交流,我們共同認(rèn)為:本地的物流冷鏈行業(yè)目前還屬于朝陽(yáng)行業(yè),值得各位同行為之積極探索和奮斗,但也需要該行業(yè)的從業(yè)者加強(qiáng)聯(lián)系,實(shí)現(xiàn)資源共享,減少社會(huì)資源浪費(fèi),共同促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。
水果都有最適合自己的最適合儲(chǔ)存溫度,廣州物流大型的經(jīng)營(yíng)商都有不同溫度段的冷庫(kù)分開(kāi)存放。有的水果有后熟階段,有的沒(méi)有。另外果實(shí)儲(chǔ)藏過(guò)程中是否釋放催熟氣體。有的是用表面處理,效果也不錯(cuò)。即使這樣,本地的物流經(jīng)營(yíng)商有時(shí)損失也很大,關(guān)鍵是進(jìn)貨時(shí)的質(zhì)量,也需要對(duì)經(jīng)營(yíng)水果的特性有了解。
廣州本地的物流冷庫(kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。冷庫(kù)實(shí)際上是一種低溫聯(lián)合起來(lái)的冷氣設(shè)備,本地的物流冷庫(kù)(冷藏庫(kù))也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。一般冷庫(kù)多由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫(kù)內(nèi)的熱量,從而達(dá)到冷卻降溫的目的。最常用的是壓縮式冷藏機(jī),主要由壓縮機(jī)、冷凝器,節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫(kù)房?jī)?nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過(guò)蒸發(fā)管時(shí),直接吸收庫(kù)房?jī)?nèi)的熱量而降溫。間接冷卻是由鼓風(fēng)機(jī)將庫(kù)房?jī)?nèi)的空氣抽吸進(jìn)空氣冷卻裝置,空氣被盤旋于冷卻裝置內(nèi)的蒸發(fā)管吸熱后,再送入庫(kù)內(nèi)而降溫物流公司??諝饫鋮s方式的優(yōu)點(diǎn)是冷卻迅速,庫(kù)內(nèi)溫度較均勻,同時(shí)能將貯藏過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化碳等有害氣體帶出庫(kù)外。
廣州物流倉(cāng)儲(chǔ)是指通過(guò)倉(cāng)庫(kù)對(duì)物資進(jìn)行儲(chǔ)存、保管以及倉(cāng)庫(kù)相關(guān)儲(chǔ)存活動(dòng)的總稱。它隨著物資儲(chǔ)存的產(chǎn)生而產(chǎn)生,又隨著生產(chǎn)力的發(fā)展而發(fā)展。倉(cāng)儲(chǔ)是商品流通的重要環(huán)節(jié)之一,也是物流活動(dòng)的重要支柱。倉(cāng)儲(chǔ)是集中反映工廠物資活動(dòng)狀況的綜合場(chǎng)所,是連接生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售的中轉(zhuǎn)站,對(duì)促進(jìn)生產(chǎn)提高效率起著重要的輔助作用。本地的物流倉(cāng)儲(chǔ)是產(chǎn)品生產(chǎn)、流通過(guò)程中因訂單前置或市場(chǎng)預(yù)測(cè)前置而使產(chǎn)品、物品暫時(shí)存放。它是集中反映工廠物資活動(dòng)狀況的綜合場(chǎng)所,是連接生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售的中轉(zhuǎn)站。對(duì)促進(jìn)生產(chǎn)的提高效率起著重要的輔助作用。同時(shí),圍繞著倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)體活動(dòng),清晰準(zhǔn)確的報(bào)表、單據(jù)帳目、會(huì)計(jì)部門核算的準(zhǔn)確信息也同時(shí)進(jìn)行著,物流公司因此倉(cāng)儲(chǔ)是物流、信息流、單證流的合一。
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