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在中央政治局會議提出實施城鄉(xiāng)本地的水果冷庫冷鏈物流基礎設施補短板工程的要求后,我國冷鏈基礎設施建設加快推進。中物聯(lián)冷鏈委數(shù)據(jù)顯示,2019年預計全國冷庫總量將達到6052.5萬噸(折合1.51億立方米),本地的水果冷庫新增庫容814.5萬噸,同比增長15.56%。截至2019年11月,全國冷藏車市場保有量為21.27萬臺,較上年增長3.27萬臺,同比增長18.16%。其中1-4月份冷藏車市場銷量大幅上揚,進入5月份,由于5.21大噸小標問題的曝光和治理,藍牌輕卡冷藏車銷量有所影響,不過10月份之后冷藏車市場整體回升。
珠海水果冷庫冷鏈運輸?shù)膬?yōu)勢表現(xiàn)在以下三點:第一,冷鏈物流提高了食品的保鮮能力,不會影響到食物的營養(yǎng)和味道,同時大大提高了食物的存儲期限;第二,冷鏈物流具有非常高的效率,不同地域之間的食物輸送非常的方便,本地的水果冷庫食物在運送到目的地時仍然很新鮮。第三,冷鏈物流為食品的安全輸送提供了保證,水果冷庫公司冷藏和冷凍食品需要一個完整的冷鏈物流對貨物進行全程的溫度控制,以確保食品的安全,而冷鏈物流可以實現(xiàn)裝卸貨物時的封閉環(huán)境、儲存和運輸?shù)鹊?/p>
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珠海水果冷庫倉儲是指通過倉庫對物資進行儲存、保管以及倉庫相關儲存活動的總稱。它隨著物資儲存的產(chǎn)生而產(chǎn)生,又隨著生產(chǎn)力的發(fā)展而發(fā)展。倉儲是商品流通的重要環(huán)節(jié)之一,也是物流活動的重要支柱。倉儲是集中反映工廠物資活動狀況的綜合場所,是連接生產(chǎn)、供應、銷售的中轉(zhuǎn)站,對促進生產(chǎn)提高效率起著重要的輔助作用。本地的水果冷庫倉儲是產(chǎn)品生產(chǎn)、流通過程中因訂單前置或市場預測前置而使產(chǎn)品、物品暫時存放。它是集中反映工廠物資活動狀況的綜合場所,是連接生產(chǎn)、供應、銷售的中轉(zhuǎn)站。對促進生產(chǎn)的提高效率起著重要的輔助作用。同時,圍繞著倉儲實體活動,清晰準確的報表、單據(jù)帳目、會計部門核算的準確信息也同時進行著,水果冷庫公司因此倉儲是物流、信息流、單證流的合一。
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