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深圳本地的鎧域物流常常街道同仁邀請(qǐng)參觀各地冷庫(kù)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,實(shí)地考察了冷庫(kù)在倉(cāng)庫(kù)環(huán)境、溫度控制、貨物進(jìn)出等方面的工作。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的交流,我們共同認(rèn)為:本地的水果冷庫(kù)冷鏈行業(yè)目前還屬于朝陽(yáng)行業(yè),值得各位同行為之積極探索和奮斗,但也需要該行業(yè)的從業(yè)者加強(qiáng)聯(lián)系,實(shí)現(xiàn)資源共享,減少社會(huì)資源浪費(fèi),共同促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。
深圳水果冷庫(kù)冷庫(kù)可分為:超低溫冷庫(kù)、低溫冷庫(kù)、中溫冷庫(kù)、高溫冷庫(kù)。1、超低溫冷庫(kù):溫度控制在-25℃以下,主要用于凍品和快速冷凍。2、本地的水果冷庫(kù)低溫冷庫(kù):溫度控制在-5℃~-25℃左右,主要適用于凍結(jié)后的水產(chǎn)、肉類(lèi)食品冷藏。3、中溫冷庫(kù):中溫冷庫(kù)也叫冷藏庫(kù)、保鮮庫(kù),溫度控制在-5℃~5℃左右,主要適用于食品、鮮肉、藥品等冷藏。4、高溫冷庫(kù):溫度控制在+5℃~25度左右,主要適用于糧食等儲(chǔ)藏公司。
深圳水果冷庫(kù)冷鏈運(yùn)輸?shù)膬?yōu)勢(shì)表現(xiàn)在以下三點(diǎn):第一,冷鏈物流提高了食品的保鮮能力,不會(huì)影響到食物的營(yíng)養(yǎng)和味道,同時(shí)大大提高了食物的存儲(chǔ)期限;第二,冷鏈物流具有非常高的效率,不同地域之間的食物輸送非常的方便,本地的水果冷庫(kù)食物在運(yùn)送到目的地時(shí)仍然很新鮮。第三,冷鏈物流為食品的安全輸送提供了保證,水果冷庫(kù)公司冷藏和冷凍食品需要一個(gè)完整的冷鏈物流對(duì)貨物進(jìn)行全程的溫度控制,以確保食品的安全,而冷鏈物流可以實(shí)現(xiàn)裝卸貨物時(shí)的封閉環(huán)境、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)鹊?/p>
深圳水果冷庫(kù)裝卸搬運(yùn)速度滲透到物流的各個(gè)環(huán)節(jié),成為物流活動(dòng)能否順利進(jìn)行的關(guān)鍵。裝卸搬運(yùn)速度貫穿于物流的始終,聯(lián)系著物流的其他功能,成為提高物流效率、降低物流成本、改善物流條件、保證物流質(zhì)量最重要的環(huán)節(jié)之一。物流的各個(gè)環(huán)節(jié)之間以及同一個(gè)環(huán)節(jié)的不同活動(dòng)之間,都必須有裝卸搬運(yùn)作業(yè)。隨著物流業(yè)的發(fā)展,對(duì)裝卸搬運(yùn)作業(yè)的要求越來(lái)越高,物流發(fā)展到今天,依靠人工的裝卸搬運(yùn)活動(dòng)越來(lái)越少,水果冷庫(kù)公司為了提高物流作業(yè)的效率,依靠現(xiàn)代化的物流搬運(yùn)車(chē)輛時(shí)必然的選擇.。搬運(yùn)車(chē)輛是指依靠本身的運(yùn)行和裝卸機(jī)構(gòu)的功能,實(shí)現(xiàn)貨物的水平搬運(yùn)和短劇運(yùn)輸、裝卸的各種車(chē)倆。搬運(yùn)車(chē)輛機(jī)動(dòng)性好,適應(yīng)性強(qiáng),已經(jīng)廣泛地用于倉(cāng)庫(kù)、港口、車(chē)站、貨場(chǎng)、車(chē)間、船艙、車(chē)廂內(nèi)和集裝箱內(nèi)作業(yè),保證了裝卸搬運(yùn)工作的高效進(jìn)行。
在物流業(yè),“同城配送”又被稱(chēng)為“最后一公里物流”,本地的水果冷庫(kù)也被稱(chēng)為城市 “輕物流”,與順豐、申通、德邦、圓通等全國(guó)聯(lián)網(wǎng)的專(zhuān)業(yè)物流(快遞)公司的的業(yè)務(wù)側(cè)重點(diǎn)不同,水果冷庫(kù)公司“同城配送”提供一個(gè)城市內(nèi)A到B之間(尤其是市區(qū)范圍內(nèi))的物流配送,講求的是速度最快、效率的最大化。
深圳水果冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)是指通過(guò)倉(cāng)庫(kù)對(duì)物資進(jìn)行儲(chǔ)存、保管以及倉(cāng)庫(kù)相關(guān)儲(chǔ)存活動(dòng)的總稱(chēng)。它隨著物資儲(chǔ)存的產(chǎn)生而產(chǎn)生,又隨著生產(chǎn)力的發(fā)展而發(fā)展。倉(cāng)儲(chǔ)是商品流通的重要環(huán)節(jié)之一,也是物流活動(dòng)的重要支柱。倉(cāng)儲(chǔ)是集中反映工廠物資活動(dòng)狀況的綜合場(chǎng)所,是連接生產(chǎn)、供應(yīng)、銷(xiāo)售的中轉(zhuǎn)站,對(duì)促進(jìn)生產(chǎn)提高效率起著重要的輔助作用。本地的水果冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)是產(chǎn)品生產(chǎn)、流通過(guò)程中因訂單前置或市場(chǎng)預(yù)測(cè)前置而使產(chǎn)品、物品暫時(shí)存放。它是集中反映工廠物資活動(dòng)狀況的綜合場(chǎng)所,是連接生產(chǎn)、供應(yīng)、銷(xiāo)售的中轉(zhuǎn)站。對(duì)促進(jìn)生產(chǎn)的提高效率起著重要的輔助作用。同時(shí),圍繞著倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)體活動(dòng),清晰準(zhǔn)確的報(bào)表、單據(jù)帳目、會(huì)計(jì)部門(mén)核算的準(zhǔn)確信息也同時(shí)進(jìn)行著,水果冷庫(kù)公司因此倉(cāng)儲(chǔ)是物流、信息流、單證流的合一。
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