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水果都有最適合自己的最適合儲存溫度,廣州生鮮倉儲大型的經(jīng)營商都有不同溫度段的冷庫分開存放。有的水果有后熟階段,有的沒有。另外果實儲藏過程中是否釋放催熟氣體。有的是用表面處理,效果也不錯。即使這樣,本地的生鮮倉儲經(jīng)營商有時損失也很大,關(guān)鍵是進貨時的質(zhì)量,也需要對經(jīng)營水果的特性有了解。
2019年誰是廣州倉儲市場最大的需求客戶?那答案肯定是第三方物流。雖然長期以來廣州生鮮倉儲第三方物流都是高標庫市場的主力租戶之一。但自2018年下半年開始,來自第三方物流企業(yè)的倉儲需求錄得快速增長,一躍成為租賃面積最大的客戶群體,已然占據(jù)全市成交半壁江山。而從整體使用面積來看,本地的生鮮倉儲第三方物流也已在3年前取代傳統(tǒng)零售,成為僅次于電商的高標庫第二大租戶群體。這一情況不禁引發(fā)了我們對于近期第三方物流業(yè)務(wù)的好奇,究竟是怎樣的內(nèi)外部條件成就了今天第三物流企業(yè)倉儲需求的快速擴張?
廣州本地的生鮮倉儲①有效利用資源。利用第三方倉儲比自建倉儲更能有效處理季節(jié)性生產(chǎn)普遍存在的產(chǎn)品的淡、旺季存儲問題,能夠有效地利用設(shè)備與空間,同時,第三方倉儲的管理具有專業(yè)性,管理專家擁有更具有創(chuàng)新性的分銷理念、掌握更多降低成本的方法,因此物流系統(tǒng)的效率更高。②擴大市場。第三方倉儲企業(yè)具有經(jīng)過戰(zhàn)略性選址的設(shè)備與服務(wù),貨主在不同位置得到的倉儲管理和一系列服務(wù)都是相同。許多企業(yè)將其自有倉庫數(shù)量減少到有限幾個,而將各地區(qū)的物流轉(zhuǎn)包給合同倉儲公司。通過這種自有倉儲與合同倉儲相結(jié)合的網(wǎng)絡(luò),企業(yè)在保持對集中倉儲設(shè)施的直接控制的同時,利用合同倉儲來降低直接人力成本,擴大市場的地理位置。本地的生鮮倉儲③降低運輸成本。第三方倉儲企業(yè)同時處理不同貨主的大量商品,經(jīng)過拼箱作業(yè)后可通過大規(guī)模運輸大大降低運輸成本。生鮮倉儲公司④新市場的測試。貨主企業(yè)在促銷現(xiàn)有產(chǎn)品或推出新產(chǎn)品時,可以利用短期第三方倉儲來考察產(chǎn)品的市場需求。當企業(yè)試圖進入一個新的市場區(qū)域時,要花費很長時間建立一套分銷設(shè)施,而通過第三方倉儲網(wǎng)絡(luò),企業(yè)就能達到目的。盡管第三方倉儲具有一定的優(yōu)勢,但也存在一些不利因素,其中對物流活動失去直接控制是最擔心的問題。企業(yè)合同倉庫的運作過程和雇傭員工等控制較少,這一因素成為商品價值較高的企業(yè)利用合同倉儲的最大障礙。
在中央政治局會議提出實施城鄉(xiāng)本地的生鮮倉儲冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施補短板工程的要求后,我國冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)加快推進。中物聯(lián)冷鏈委數(shù)據(jù)顯示,2019年預(yù)計全國冷庫總量將達到6052.5萬噸(折合1.51億立方米),本地的生鮮倉儲新增庫容814.5萬噸,同比增長15.56%。截至2019年11月,全國冷藏車市場保有量為21.27萬臺,較上年增長3.27萬臺,同比增長18.16%。其中1-4月份冷藏車市場銷量大幅上揚,進入5月份,由于5.21大噸小標問題的曝光和治理,藍牌輕卡冷藏車銷量有所影響,不過10月份之后冷藏車市場整體回升。
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