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珠海酒類倉儲(chǔ)倉儲(chǔ)是指通過倉庫對(duì)貨品進(jìn)行儲(chǔ)存、保管以及倉庫相關(guān)儲(chǔ)存活動(dòng)的總稱。隨著企業(yè)對(duì)供應(yīng)鏈管理的重視,逐步意識(shí)到倉儲(chǔ)對(duì)于供應(yīng)鏈的重要性,并對(duì)倉儲(chǔ)管理提出了更高的要求,例如倉儲(chǔ)處理貨品的準(zhǔn)確率能達(dá)到99%以上、能夠?qū)μ厥庑枨笞龀隹焖俜磻?yīng)、高效的酒類倉儲(chǔ)能為管理者提供準(zhǔn)確實(shí)時(shí)的數(shù)據(jù)分析、能有效降低庫存積壓資金等等。這要求倉儲(chǔ)管理和倉庫人員需要不斷提高精準(zhǔn)度、及時(shí)性、靈活性和對(duì)客戶需求的反應(yīng)程度等方面的目標(biāo),因此實(shí)時(shí)倉儲(chǔ)物流自動(dòng)化管理對(duì)企業(yè)尤為重要。
珠海酒類倉儲(chǔ)冷庫可分為:超低溫冷庫、低溫冷庫、中溫冷庫、高溫冷庫。1、超低溫冷庫:溫度控制在-25℃以下,主要用于凍品和快速冷凍。2、高效的酒類倉儲(chǔ)低溫冷庫:溫度控制在-5℃~-25℃左右,主要適用于凍結(jié)后的水產(chǎn)、肉類食品冷藏。3、中溫冷庫:中溫冷庫也叫冷藏庫、保鮮庫,溫度控制在-5℃~5℃左右,主要適用于食品、鮮肉、藥品等冷藏。4、高溫冷庫:溫度控制在+5℃~25度左右,主要適用于糧食等儲(chǔ)藏公司。
珠海酒類倉儲(chǔ)第三方物流是指由物流勞務(wù)的供方、需方之外的第三方去完成物流服務(wù)的物流運(yùn)作方式。第三方是相對(duì)“第一方”發(fā)貨人和“第二方”收貨人而言的,它是物流交易雙方的部分或全部物流功能的外部服務(wù)提供者,第三方物流是物流專業(yè)化、社會(huì)化的一種表現(xiàn)形式。第三方物流服務(wù)是建立在現(xiàn)代電子信息技術(shù)基礎(chǔ)之上的。高效的酒類倉儲(chǔ)物流業(yè)發(fā)展到一定階段必然會(huì)出現(xiàn)第三方物流。而且第三方物流的占有率與物流產(chǎn)業(yè)的水平之間有著緊密的相關(guān)性。西方國家的物流業(yè)實(shí)證分析,獨(dú)立的第三方物流至少占社會(huì)的50%時(shí),物流生產(chǎn)才能形成,所以,第三方物流的發(fā)展程度反映著一個(gè)國家物流發(fā)展的水平。
珠海酒類倉儲(chǔ)1.庫存商品要進(jìn)行定位管理,其含義與商品配置圖表的設(shè)計(jì)相似,即將不同的商品分類、分區(qū)管理的原則來存放,并用貨架放置。倉庫內(nèi)至少要分為三個(gè)區(qū)域:第一,大量存儲(chǔ)區(qū),即以整箱或棧板方式儲(chǔ)存;第二,小量存儲(chǔ)區(qū),即將拆零商品放置在陳列架上;第三,退貨區(qū),即將準(zhǔn)備退換的商品放置在專門的貨架上。2.區(qū)位確定后應(yīng)制作一張配置圖,貼在倉庫入口處,以便于存取。小量?jī)?chǔ)存區(qū)應(yīng)盡量固定位置,整箱儲(chǔ)存區(qū)則可彈性運(yùn)用。若儲(chǔ)存空間太小或?qū)倮鋬?藏)庫,也可以不固定位置而彈性運(yùn)用。高效的酒類倉儲(chǔ)3.儲(chǔ)存商品不可直接與地面接觸。一是為了避免潮濕;二是由于生鮮儀器吸規(guī)定;三是為了堆放整齊。4.要注意倉儲(chǔ)區(qū)的溫濕度,保持通風(fēng)良好,干燥、不潮濕。5.倉庫內(nèi)要設(shè)有防水、防火、防盜等設(shè)施,以保證商品安全。6.商品儲(chǔ)存貨架應(yīng)設(shè)置存貨卡,商品進(jìn)出要注意先進(jìn)行出的原則。也可采取色彩管理法,如每周或每月不同顏色的標(biāo)簽,以明顯識(shí)別進(jìn)貨的日期。酒類倉儲(chǔ)公司7.倉庫管理人員要與訂貨人員及時(shí)進(jìn)行溝通,以便到貨的存放。此外,還要適時(shí)提出存貨不足的預(yù)警通知,以防缺貨。8.倉儲(chǔ)存取貨原則上應(yīng)隨到隨存、隨需隨取,但考慮到效率與安全,有必要制訂作業(yè)時(shí)間規(guī)定。9.商品進(jìn)出庫要做好登記工作,以便明確保管責(zé)任。但有些商品(如冷凍、冷藏商品)為講究時(shí)效,也采取賣場(chǎng)存貨與庫房存貨合一的做法。10.倉庫要注意門禁管理,不得隨便入內(nèi)。
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